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大信州 GI 長野 金紋錦 720ml

原料米、仕込水、醸造地すべてを長野県産にこだわり、厳しい官能審査に合格認定された「GI 長野」の大信州です。原料米には契約栽培された自慢の「金紋錦」の粒選りを使用。旨味と酸が絶妙に調和した柔らかい香味が広がります。精米歩合や酒質スペックは非公開となっていますが、詰まっているのは純米大吟醸クラスのお酒。究極の食中酒を目指して醸された自信作です。

GI とは・・・
(Geographical Indication=地理的表示制度)の略です。全国には気候・風土・土壌といった生産地等の特性が、品質等の特性に結びついている産品が多く存在しています。これらの産品の名称(地理的表示)を知的財産として登録し、保護する制度です。地域ブランドの保護や品質保証効果を目的としています。長野県の日本酒は令和3年11月に「GI 長野」を取得しました。

・分類:無濾過原酒
・原料米:長野県産契約栽培金紋錦
・精米歩合:非公開
・アルコール度数:16%
・製造元:大信州酒造(長野県松本市)

  • 大信州 GI 長野 金紋錦 720ml

  • 販売価格

    2,200円(税込)

  • 在庫

    4本

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