発泡する薄にごりの純米大吟醸です。生きた状態の酵母が瓶の中で発酵を続ける(瓶内発酵)ことで、その過程で発生する炭酸ガスがお酒に溶け込んで発泡します。天然の炭酸ガスによる泡はキメ細かく、大信州のキレイに広がる旨味や純米大吟醸らしい滑らかさ、そしてキレの良さと絶妙に絡みます。
・分類:純米大吟醸無濾過生原酒
・原料米:長野県産契約栽培ひとごこち
・精米歩合:49%
・アルコール度数:16%
・製造元:大信州酒造(長野県松本市)
※開栓時要注意! お酒が噴き出す可能性があります※
瓶内発酵により、炭酸ガスが溶け込んだ発泡性のお酒です。
商品に付属する開栓の手引きを必ずご確認いただいた上、良く冷やし、決して振らずに開栓してください。
開栓時に注意が必要な為、ご贈答にはお薦め致しません。
お贈り先様に開栓時の注意事項が伝わらず、お酒が噴き出して室内やお召し物にお酒がかかってしまう可能性があります。