人気の大信州「仕込シリーズ」です。今期15番目の仕込みで醸された純米大吟醸を、一切ブレンドせずに無濾過生原酒で瓶詰めしました。口に含んだ瞬間から、大信州らしさが鮮やかに広がります。味わいにはふくよかな厚みがあり、芳醇な旨味がスーッとやわらかく広がった後にストンとキレ良く収束。大信州ファンからの高い期待に応えてくれる、盤石の旨さです。
・分類:純米大吟醸無濾過生原酒
・原料米:長野県産契約栽培ひとごこち
・精米歩合:49%
・アルコール度数:16%
・日本酒度:+3前後
・酸度:1.5前後
・製造元:大信州酒造(長野県松本市)