その名の通り、芳醇な旨味と超辛口の酒質が特徴の純米酒。この時期限定の生原酒です。しぼりたてらしい爽やかな香りが立ち、生原酒ならではの芳醇で力強い旨味がほのかな酸味を伴ってバランス良く広がります。その後には、じんわりと辛さが本領発揮。日本酒度の数値以上に、辛さを感じられます。辛さによる後口のキレも良く、食中酒としても高い人気を誇るお酒です。
・分類:純米生原酒
・原料米:青森県産米
・精米歩合:麹米55% 掛米60%
・アルコール度数:16%
・日本酒度:+6
・酸度:1.5
・製造元:八戸酒造(青森県八戸市)