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まんさくの花 純米吟醸生原酒 槽しずく 1800ml

まんさくの花の最初の新酒は、槽(ふね)と呼ばれる機械にモロミを詰めた酒袋を積み重ねてお酒を搾る、伝統的な技法で仕上げられます。労力と時間の掛かる搾り方ですが、蔵人全員が結集して携わることで新酒誕生の喜びを分かち合う大切な工程だと言います。そんな想いも込められた新酒は、爽やかな白ブドウのような吟醸香と酸味が持ち味。とてもフレッシュな香りと、美しい酸とのバランスも秀逸な仕上がりです。
 
「まんさくの花 新酒まつり」第一弾の対象商品です。一升瓶・四合瓶ともに、もれなく日の丸醸造オリジナルのミニチュア一升瓶ケースが付属します。
 
・分類:純米吟醸生原酒
・原料米:秋田県産秋田酒こまち
・精米歩合:麹米50% 掛米55%
・使用酵母:協会9号酵母
・アルコール度数:16%
・日本酒度:-1.0
・酸度:1.9
・アミノ酸:0.8
・製造元:日の丸醸造(秋田県横手市)
 

  • まんさくの花 純米吟醸生原酒 槽しずく 1800ml

  • 販売価格

    2,970円(税込)

  • 在庫

    完売御礼

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