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杉勇 701号酵母仕込み 純米ひやおろし原酒 1800ml

杉勇の杜氏さんの好みという協会701号酵母で醸した、純米原酒のひやおろしです。落ち着いた香りと酸の旨味があり、キレの良い後味も魅力的です。『7号系酵母が醸しだす酸は、熱を加えると旨味に変わる』と杉勇の社長さんが仰る通り、お燗にしたときの味わいの変化も見事。杉勇らしい味わいの中に、酵母の個性が光ります。冷や・常温でも美味です。

・分類:純米原酒
・原料米:山形県産美山錦
・精米歩合:60%
・使用酵母:協会701号酵母
・アルコール度数:18%
・日本酒度:+4
・酸度:1.8
・製造元:杉勇蕨岡酒造場(山形県飽海郡遊佐町)

  • 杉勇 701号酵母仕込み 純米ひやおろし原酒 1800ml

  • 販売価格

    2,640円(税込)

  • 在庫

    完売御礼

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